Сипете си каничка с виното и сервирайте мезето, гарнирано с

Сипете си каничка с виното и сервирайте мезето, гарнирано с вкусни картофки и чушки и за лукс!

Необходими Продукти

● свински пържоли - 3 бр.
● бекон - 10 ленти
● сол
● черен пипер
● алено вино - за намазване 100 мл
● олио - за пържене
●

гарниране

● картофи - 4 - 5 бр.
● сол
● черен пипер
● розмарин
● чесън - 2 ск
● риган

Начин на подготвяне

Свински пържоли без кост се нарязват на части и ги слагаме в купа. Намазват се с аленото вино и поръсваме с черен пипер и щипка сол, тъй като и беконът е солен. Оставя се за 1 час да се овкуси.

Загрява се олио и се запържваме от двете страни до златисто. Всяко парче месо се завива на руло с 2 резена бекон, като леко се застъпват и се подреждат в намазана с лой тавичка.

Картофите се обелват и нарязват на дълги и тънки резени, малко по-едри от тези за пържене. Поръсват се със сол, черен пипер, нарязан ситно свеж розмарин и пресовани скилидки чесън.

Разбъркват се добре и се разпределят в тавата до свинските рулца. Печем в загрята фурна 180 градуса до подготвеност! Сипете си каничка с виното и сервирайте мезето, гарнирано с вкусни картофки и чушки и за лукс!