Сигурни сме, че дори само с тази салата ще успеете

Сигурни сме, че даже единствено с тази салата ще съумеете да се заситите - въпреки всичко в нея има и пушена рибка

Необходими Продукти

● кейл - 100 г
● домати - 2 бр. огромни, розови
● пушена скумрия - 60 г
● зехтин - 8 с.л.
● оцет - 3 с.л. ябълков или бял винен
● сол - 1 ч.л. или на усет
● лимонова сол - 2 щипки люспеста

Начин на подготвяне

Накъсайте листата на кейла, авансово измити и отцедени.

Отстранете твърдите жилички и зелейте с 6 с.л. зехтин, оцета и сол.

Разбъркайте добре и масажирайте леко зелените листенца за към минута, по този начин ще омекнат.

Смесете кейла с едро накъсани части от пушена скумрия, почистена от костиците.

Подходяща би била и друга ароматна риба като филенца от сардина, маринована и пушена, както и сьомга.

Обелете доматите и нарежете на шайби. Подредете ги в огромно плато или две самостоятелни салатени полски чинии.

Поръсете кръгчетата домат със зехтин и люспестата сол и върху тях сложете зелената салата от кейл.

Поднесете със добре изстудено бяло вино или водка салата с кейл и домати.

Добър вкус!