Щрудел с ябълки по бабина рецепта - класиката си е

Щрудел с ябълки по бабина рецепта - класиката си е класика

Необходими Продукти

● брашно - 300 г
● масло - 150 г
● сол - 1/2 ч.л.
● олио - 1 с.л.
● вода - 200 мл
● ябълки - 300 г
● пудра захар - 100 г
● канела - 1 с.л.
● захар - 1 с.л.
● галета 1 ч.л.

Начин на подготвяне

От пресятото брашно, солта, олиото и водата се замесва тесто за баница. Намазва се с масло, покрива се с забрадка и се оставя да почине 15- 20 мин.

През това време се настъргват ябълките и се разбъркват с канелата, захарта и галетата. Тестото се разделя на шест топки.

Всяка една топка се слага върху забрадка и с тънка точилка се разточва на тъничък лист. Маже се с масло и се поръсва с плънка от ябълки.

С помощта на кърпата се навива на руло и се слага в намазана с олио тава. По същия метод се действа и с другите топки тесто.

Приготвеният щрудел се пече на 180 градуса към 30 мин. След като се извади от фурната, ябълковият щрудел се нарязва на части и се поръсва щедро с пудра захар.

Добър вкус с Щрудел с ябълки по бабина рецепта!