Щрудел с пудинг е отлична идея за бърз десерт. Поглезете

Щрудел с пудинг е отлична концепция за бърз десерт. Поглезете околните си с вкусно лакомство.

Необходими съставки:

500 г кори

За първия заряд:

3 по-големи яйца3 ч. л. захар200 мл олио100 г грис200 г кисело мляко1 бакпулвер

За втория заряд:

1 литър мляко9 с. л. захар3 ванилови пудинга

Приготвяне:

Първо сварете пудинга в млякото и го оставете да изстине леко (не напълно), като разбърквате понякога, с цел да не се образува коричка.

Разбийте белтъците със захарта, прибавете жълтъците, олиото, гриса, бакпулвера и киселото мляко.

Пребройте какъв брой кори имате и ги разделете на четири елементи, тъй че да се получат четири щрудела.

Подредете корите – върху първите три сложете по три, четири лъжици от първия заряд и върху четвъртата кора сложете топъл пудинг и навийте. Направете същото и с останалите кори.

Вижте още: Рецепта за домашна моцарела

Намажете щруделите с останалия заряд или с малко олио и ги сложете във фурната да се пекат за 15 минути на 180 градуса.

Изчакайте да изстине, след което нарежете и поръсете с пудра захар.

Този щрудел с пудинг е апетитен, когато е топъл и още по-вкусен, когато изстине добре. Приготвя се бързо. Можете да употребявате друг пудинг по избор.