Щом усетим, че от кухнята се носи неустоим аромат на

Щом усетим, че от кухнята се носи неудържим мирис на малини, знаем че ни следва вкусна изненада и незабравимо лято

Необходими Продукти

● яйца - 5 броя
● захар - 1 и 1/2 ч.ч.
● олио - 5 с.л. или масло
● вода - 5 с.л.
● брашно - 1 и 1/2 ч.ч.
● бакпулвер - 1 пакетче
● ванилия - няколко капки
● портокали - настъргана кора от 1 портокал
● малини - към 500 г
● галета - за овалване на малините
● сметана - 150 мл течна

Начин на подготвяне

Разбийте яйцата със захарта до побеляване и прибавете олиото, водата, и пресятото брашно с бакпулвера. Накрая по избор ароматизирайте с ванилия и прибавете портокаловата кора. Сипете сместа в намазнена и набрашнена тава.

Предварително би трябвало да измиете малините и да ги остави изцяло да изсъхнат. Овалвайте ги в галета и ги потапяйте в сладкиша от горната страна. Наредете към 20-30 малини, а останалите заделете за соса.

Сложете сладкиша да се изпече в умерено загряна фурна до подготвеност. През това време пасирайте малините и ги претрийте през цедилка, с цел да се отделят семчиците. По предпочитание прибавете на получения малинов сироп 1 с.л. захар.

Намажете още топлия малинов сладкиш с малко сметана, от горната страна сипете от малиновото пюре и благодарение на вилица смесете двата соса, с цел да се получат красиви случайни фигури.