Щом лещата е по индийски, ние няма какво да добавим

Щом лещата е по индийски, ние няма какво да прибавим - единствено хапваме с вкус и предлагаме

Необходими Продукти

● алена леща - 150 г
● джинджифил - 1 с.л. свеж
● лук - 2 глави кромид
● алена пиперка - 1 бр.
● чесън - 4 - 5 бр. скилидки
● магданоз - 1/2връзка
● целина - 1 филиз стеблена
● куркума - 1с.л.
● къри - 1ч.л.
● карамфил - 3 зрънца смлени
● индийско орехче - на усет
● чили - 1 бр. чушка
● сол
● черен пипер - на усет

Начин на подготвяне

Първо, леко сваряваме лещата за към 5 минути с две чаши вода и оставяме настрани.

Нарязваме лука, алената пиперка, скилидките чесън, чили чушката, пресния джинджифил и целината.

В тиган със зехтин (2 с.л.) запържваме нарязаните лук, чушка и пиперка за към 5 мин. След това прибавяме, кърито и куркумата, разбъркваме за малко и дърпаме от котлона.

Изсипваме запържените зеленчуци и подправки в лещата, като прибавяме целината, чесъна, смлените зрънца карамфил, индийското орехче, джинджифил, сол и черен пипер.

Изсипваме останалия зехтин. Варим до подготвеност на лещата или към 10 минути.

Когато яхнията от леща е подготвена, поръсваме с нарязан магданоз.

Тази индийска яхния с леща е необикновено вкусна.

Надявам се да ви хареса моята рецепта - вкусна и здравословна.

Приятно подготвяне!