Щом казваме, значи е гулаш, въпреки че е със свинскоНеобходими

Щом споделяме, значи е гулаш, макар че е със свинско

Необходими Продукти

● свинско месо - 600 г чисто
● чушки - 1 зелена и 1 алена
● лук - 1 глава червен
● праз - 1 филиз
● картофи - 4 огромни
● босилек - 1 щипка
● доматено пюре - 1/2 бурканче
● брашно - 3 с.л.
● прясно мляко - 3 с.л.
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Свинското се нарязва на части и напълно леко се запържва дружно с нарязаните на ситно лук, праз и чушките.

След това се трансферира в тенджера, налива се с вода и се оставя да ври за 1 час.

Прави се запръжка, като брашното се оставя до златист тен в тиган и към него се прибавя прясното мляко при непрестанно бъркане.

След това се поставя доматеното пюре и подправките. Прибавя се малко бульон от свинското и се оставя да поври за към 5 минути.

След това се трансферира в тенджерата, прибавят се нарязаните на кръгчета картофи и се оставя да ври още веднъж за 20 минути или до момента в който картофите се сварят.