Нахутена пица с чушка и маслини
Необходими Продукти
●за блата
● нахут - 150 г изсъхнал
● яйца - 3 бр. (само белтъци)
● вода - 2 - 3 суп. лъж
● бакпулвер - 1 каф. лъж.
● сол - щипка
●
за гарниране
● домати - 1 бр.
● чушки - зелена
● маслини - обезкостени
● зехтин - 2 - 3 суп. лъж.
● риган
Начин на подготвяне
Нахутът се накисва от вечерта (минимум 12 часа). Изплаква се и се поставя в блендер дружно с белтъците, солта и водата. Блендираме досега, в който се получи еднородна примес.
Добавяме бакпулвера и разбъркваме.
Нахутената примес изсипваме в намаслена със зехтин тавичка със незалепващо покритие.
Може да употребявате и хартия за печене при положение, че не разполагате с тавичка за пица.
Печете в авансово загрята фурна на 175 градуса до златисто.
Извадете от фурната, гарнирайте нахутения блат с тънички шайби домат, зелена чушка, обезкостени маслини или по ваш усет.
Полейте с малко зехтин, поръсете риган и сол от мелничка. Върнете пицата във фурната за към десетина минути с цел да се запече.
Сервирайте нахутената пица топла. Да ви е вкусно!
