Ще ви споделим тази невероятна домашна питка, приготвена във форма

Ще ви споделим тази невероятна домашна питка, приготвена във форма за кекс. Лесно, само че пък доста вкусно

Необходими Продукти

● брашно - към 1 кг
● майонеза - 1 кутийка (200 г)
● крема сирене - 2 пакетчета (2х125)
● прясно мляко - 2 ч.ч.
● жълтъци - 1 бр.
● квас - 2 пакетчета суха
● сусам - за поръсване
● олио

Начин на подготвяне

Изсипваме брашното в бездънен съд, като аз си оставям 3 пръста брашно в пакета, от които да прибавям към тестото. Добавяме маята и разбъркваме. Изсипваме майонезата, разбъркваме с дървена бъркалка, прибавяме млякото и разбъркваме добре сместа.

Замесва се тесто, като при нужда се прибавя още брашно, до момента в който стане безпрепятствено и еластично тесто. За да се задейства маята, удряме тестото 50-100 пъти в плота или в съда, в който сме месили.

Мажем тестото с олио и го оставяме да почине. След това го замесваме още веднъж. Откъсва се топче, разточва се и се реже на ленти. Всяка лента мажем с крема сирене (каквото количество ви е по вкуса) и завиваме на рулце.

Тестените рулца подреждаме в намаслена форма за кекс. Готовата питка мажем с разрушен жълтък и поръсваме със сусам.

Печем бухнала питка с крема сирене на 190 градуса 40-45 минути. След като извадим питката от фурната, я поръсваме с вода и покриваме с влажна забрадка.