Ще ви помолим да ни оставете няколко парченца от този

Ще ви помолим да ни оставете няколко късчета от този бухнал кекс

Необходими Продукти

● стафиди - 1 ч.чаша
● брашно - 1/2 водна чаша
● прясно мляко - 1 в.чаша
● олио - 5 с.л.
● яйца - 5 броя
● бакпулвер - 1 бр. (10 г)
● ванилия - 1 бр. (0.2 г)
● пудра захар - за декорация
● захар - 10 с.л.

Начин на подготвяне

Накиснете авансово стафидите в студена вода и оставете да престоят към 3 часа.

Разбийте яйцата със захарта в купа, като употребявате миксер. Прибавете олиото и млякото, разбъркайте за малко.

Пресейте в сместа брашното с бакпулвера и ванилията. Вече бъркайте благодарение на дървена лъжица. Добавете отцедените стафиди.

Намазнете и набрашнете форма за кекс, сипете вътре сместа.

Загрейте фурната на 200 градуса. Печете кекса до подготвеност - към 40 минути.

Охладете и поръсете с пудра захар.

Пухкавият кекс с яйца и стафиди е подготвен.