Ще ви нахрани, но ще ви сгрее и душата -

Ще ви нахрани, само че ще ви сгрее и душата - вкусна чорба от свинско месце, която горещо ви предлагаме

Необходими Продукти

● свинско месо - 1 кг от гърдите
● сол
● черен пипер
● бахар
● дафинов лист
● карамфил
● лук - 1 глава
● корени за чорба - лук, морков, целина
● картофи - 5 бр.
● магданоз - 1/2 връзка
● брашно - 1 с.л.
● прясно мляко - 1 к.л.

Начин на подготвяне

Нарежете на дребни части свинските гърди, измийте и ги сложете да се варят в подсолена вода. По време на варенето отпенвайте.

Добавете нарязания зеленчук за супата и подправките.

След като месото омекне, прецедете супата и прибавете обелените и нарязани картофи към бульона и месото и размитото с млякото брашно.

Доварете свинската чорба и я застройте с 2 яйца по избор.

Супата от свинско месо е доста вкусна.