Ще ви кажем под секрет, че тази селска манджа е

Ще ви кажем под секрет, че тази селска гозба е най-вкусна с свеж пипер от градината

Необходими Продукти

● червени чушки - 10 - 12 бр.
● червен пипер
● яйца - 2 бр.
● сирене - 200 г
● сол
● брашно - 2 ч.л.
● вода - 1 ч.ч.
● олио

Начин на подготвяне

Първо си приготвяме чушките, като ги опичаме и ги обелваме. След това ги нарязваме, като чушката режем по на 3 или 4 пъти. Посоляваме ги.

В подобаващ тиган сипваме към 3 с.л. олио и запържваме чушките в него за 5 минути. След това прибавяме аления пипер, объркваме добре и оставяме да се пържи още няколко минути.

Добавяме брашното и бъркаме, с цел да не залепне, след което прибавяме водата.

Оставяме по този начин, до момента в който се сгъсти манджата. През това време в купичка чукваме двете яйца и ги разрушаваме с вилица.

Когато яденето се е посгъстило, прибавяме яйцата и бъркаме, оставяме по този начин още 3-4 минути и махаме от котлона.

Накрая натрошаваме сирененто и при потребност посоляваме миш маша.

Да Ви е сладко!