Ще си кажете, че това са просто печени пилешки дробчета,

Ще си кажете, че това са просто печени пилешки дробчета, само че в действителност това ядене си е същинско кулинарно изкуство

Необходими Продукти

● пилешки дробчета
● сол
● лук - 1 глава
● брашно - за овалване
● бира - 1/2 ч.ч.
● соев сос
● олио
● черен пипер
● чубрица
● чили - изсъхнало
● самун - филийки, за купичките

Начин на подготвяне

Почистваме и измиваме дробчетата. Овкусяваме със сол.

Нарязваме на филийки лук и ги редим в тава. Овалваме в брашно дробчетата и ги слагаме върху лука.

Заливаме с половин чаша бира, малко вода, соев сос и олио.

Поръсваме с черен пипер, малко чубрица и изсъхнало чили.

Печем дробчетата на 180°C за 20-25 минути, обръщаме дробчетата и запичаме още веднъж.

Сервираме в купички от самун.

За купичките:

Разточваме с точилка филийки самун за тост. Поставяме ги върху шоли и притискаме деликатно към шолата.

Печените пилешки дробчета са подготвени за 10-15 минути.

Инфо: Maia Ivanova - Кулинарна Мрежа, по рецепта на Тоня Василева.