Ябълков сладкиш на пластове
Необходими Продукти
● яйца - 4 бр.● олио - 1/2 ч.ч.
● захар - 1 и 1/2 ч.ч.
● брашно - 2 ч.ч.
● бакпулвер - 1 бр.
● ванилия - 1 ампула
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● ябълки - 3 - 4 бр.
● галета - 50 г
● канела - 1 ч.л.
Начин на подготвяне
Яйцата, олиото, ванилията и захарта се разрушават с миксер. Добавят се брашното и бакпулверът и млякото - бърка се до приемане на гладка, хомогенна примес.
Ябълките се почистват и настъргват на едро ренде. Объркват се с към 50 г галета и канела и се оставят да престоят.
В авансово намазнена форма се изсипват 2/3 от сладкарската примес и се пече за към 30-40 мин в авансово загрята фурна на 160-170 градуса.
Изпеченият сладкиш се изважда от фурната и от горната страна отмерено се разпределят ябълките, а върху тях се изсипва останалата 1/3 от неизпечената сладкарска примес.
Връща се ябълковият сладкиш още веднъж във фурната и се доизпича единствено на горен реотан без вентилатори за към 15 мин.
След като се изпече и изстине сладкишът, по избор може да поръсите с пудра захар.
