Ще се влюбите в аромата на това ястие - свинско

Ще се влюбите в аромата на това ядене - свинско с ябълки в луксозен сос

Необходими Продукти

● свинско месо - към 500 г или малко повече
● червен лук - 2 междинни глави
● ябълки - 1 бр. междинни
● горчица - 1 с.л. претъпкана Дижонска
● сметана - към 2/3 ч.ч.
● сол
● черен пипер
● олио

Начин на подготвяне

Нарежете свинското на пържолки или части и сложете да се запържи в малко олио. Долейте малко вода или бяло вино по избор и ги задушете до омекване. След като течността се изпари и месото е запържено, посолете и поръсете черен пипер.

Извадете месото в паница, а в тигана прибавете нарязания на тънки полумесеци червен лук, а малко по-късно нарязаните по същия метод ябълки.

След като добият карамелен тен, прибавете 1 претъпкана супена лъжица горчица, сметаната, разбъркайте за малко и върнете месото. След като всичко се смеси, снемете тигана от котлона.

Посолете и поръсете черен пипер на око.

Да ви е сладко!

Забележка: Моите ябълки бяха с медено-киселичък усет и се вързаха съвършено, а сосът в тази композиция се получава в действителност божествено апетитен.