Ще се учудите колко е сочно това бяло пилешко месо

Ще се учудите какъв брой е сочно това бяло пилешко месо в компанията на гъбения сос

Необходими Продукти

● пилешки гърди - 800 г
● гъби - 300 г
● брашно - 3 с.л.
● масло - 3 с.л.
● прясно мляко - 3 ч.ч.
● черен пипер - 1 щип.
● горчица - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Начукайте пилешките гърди, с цел да ги изтъните, и ги запържете в тиган с малко масло. Сложете капака и ги сгответе до подготвеност.

Почистените и нарязани на филийки гъби запържете леко в тиган с масло.

За соса запържете брашното в 3 с.л. масло и откакто добие по-кафеникав цвят, го разредете с млякото при непрестанно бъркане, до момента в който се сгъсти.

Овкусете соса с горчицата, както и с подправки по желание - магданоз, мащерка или копър.

Поднесете порция пилешко, гарнирано с гъби и полято със соса.