Ще се пие отлежало вино и ще се хапват свински

Ще се пие отлежало вино и ще се хапват свински хапки в гювеч - вие свободни ли сте

Необходими Продукти

● свинско месо - 300 - 400 г
● картофи - 5 - 6 бр.
● чесън - 5 - 6 скилидки с люспата
● сол
● бяло вино - 1 к.ч.
● дафинов лист - 1 бр.

Начин на подготвяне

Обелете картофите и ги нарежете на огромни части.

Измийте месото и го отцедете. Нарежете го на дребни хапки.

В тенджера сложете малко олио и изчакайте да загрее. Добавете чесъна, както е с люспите, а по-късно месото. Запържете до златисто. Ако забележите, че чесънът стартира да става кафяв на цвят, го извадете и заделете.

Сложете картофите и изчакайте пет минути.

Налейте виното и прибавете подправките (чесъна, който заделихме също).

Налейте 1 кафена чашка вода и варете на спокоен огън до полуготовност.

Прехвърлете в гювеча и го сложете в авансово загрята фурна на 200 градуса.

Печете свинските хапки до подготвеност на месото и картофите.