Ще приготвим сарми с бахур по стара селска рецепта, а

Ще приготвим сарми с бахур по остаряла селска рецепта, а вие имате избор - да се облизвате през целия ден или да запретнете ръкави и вие да свиете няколко сарми

Необходими Продукти

● ориз - 150 г
● бахур - 500 г
● лук - 3 глави
● копър - 1 филиз
● магданоз - 1 филиз
● черен пипер - 2 щ.
● сол - на усет
● масло
● лозови листа - 500 г

Начин на подготвяне

Оризът се накисва във вода за един час, а след това се отцежда от нея. В тенджерка се поставя малко лой и в нея се задушава накълцаният лук.

Щом той стане транспарантен, се поставя и оризът. Прибавят се подправките и малко вода, след което се разбърква. Щом оризът поомекне, прибавете нарязания на части бахур и разбъркайте още веднъж.

Дръжте ястието на огъня още 4-5 минути, след което отстранете. С по този начин приготвената плънка свийте сарми.

На дъното на дълбока тенджера сложете няколко лозови листа. Отгоре наредете сармите и капнете малко масло.

Притиснете с огнеупорна паница и налейте към 3-4 ч.ч. вода. Варете сармите на слаб огън. След към 50 минути би трябвало към този момент да са подготвени.