Ще посегнете на това произведение на изкуството - и още

Ще посегнете на това произведение на изкуството - и още по какъв начин

Необходими Продукти

● пушена скумрия - 2 филета
● резене - 1 глава
● ябълки - 1 бр. зелена
● портокали - 1 бр.
● лимони - 1 бр.
● краставици - 1 бр.
● моркови - 2 бр.
● копър - 1/2 връзка
● зехтин - 2 с.л.
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Нарежете резенето на тънки филийки и ябълката на кубчета. Наситнете половин връзка копър. С белачка нарежете на лентички морковите и краставицата.

Прехвърлете всички зеленчуци в подобаваща купа за салата. Обелете портокала, отделете филенцата плод и ги прибавете при зеленчуците.

За да приготвите дресинга за салатата изстискайте сока от лимона и сока от останалата част от портокала в обособена купичка.

Сипете зехтина на тънка струйка при непрестанно бъркане. Завършете като овкусите със сол и черен пипер.

Почистете и филетирайте пушената скумрия. Накъсайте месото на едри части и подредете върху салата.

На финала залейте салатата с цитрусовия дресинг и разбъркайте.