Ще каже човек мъфини като мъфини, но като усети ароматът

Ще каже човек мъфини като мъфини, само че като усети ароматът им, ще разбере какъв брой е сбъркал

Необходими Продукти

● банан - 1 бр.
● яйца - 4 бр.
● мед - 2 с.л.
● пълнозърнесто брашно - 3 с.л.
● брашно от рожков - 1 1/2 с.л.
● бакпулвер 1 бр.
● кокос - 20 г
● портокалови корички - 100 г

Начин на подготвяне

Яйцата се разрушават с телена бъркалка.

Бананът се намачква и се прибавя към разрушените яйца. Слагаме лъжицата мед (тя е ориентировъчна, може да сложите повече по ваш вкус).

Добавяме пълнозърнестото брашно и това от рожков, авансово смесени с бакпулвера.

Накрая се поставят кокосовите стърготини.

Текстурата би трябвало да е като на кексово тесто.

Разпределяме във форми за мъфини, като пълним на 2/3, тъй като ще усилят размера си.

Отгоре разпределяме по равно портокаловите корички.

Аз изпълних 8 бр. от алуминиевите формички за еднократна приложимост.