Гръцки Дюнер с Гироси
Необходими Продукти
● свински пържоли - 500 г врат без кост● питки - 6 бр. плоски дребни питки за гирос
● лук - 1 огромна глава
● зехтин - 5 с.л.
● мед - 1 с.л.
● ябълков оцет - 1 с.л.
● сол - на усет
● фалшификация за гирос - микс риган, чесън и лук на прахуляк, магданоз, мащерка, червен пипер, черен пипер
●
за сервиране
● домати - нарязани
● пържени картофи
● сосове - по избор
Начин на подготвяне
Направете маринатата за месото, като разбъркате подправките със зехтина, меда, оцета и солта.
Нарежете лука на тънки полумесеци. Хубаво оваляйте в марината една от пържолите и я поставете върху фолио.
Върху нея поставете полумесеци лук. Отгоре друга маринована пържола и след това лук. Завършете с пържола.
Увийте хубаво месото във фолиото и го оставете в ледник за няколко часа.
При подготвеност изпечете месото във загрята фурна във фолиото за към 1 час на 200°C.
Извадете месото от фурната и го оставете за 10 мин. Нарежете на тънки и дълги късчета. Подредете месо и лук на питката, поставете пържени картофи и нарязани домати.
При предпочитание поръсете със сос по избор.
Увийте на дюнер питките с плънката и сервирайте.
Гръцкият Дюнер с Гироси е подготвен.
