Ще добавите ли и този чийзкейк с глюкоза към любимите

Ще добавите ли и този чийзкейк с глюкоза към обичаните си, тъй като ние към този момент го направихме

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● прясно мляко - 1/2 ч.ч.
● крема сирене - 1 опаковка Филаделфия нормално
● брашно от спелта - 5 с.л.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● масло - 2 с.л.
● глюкоза на прахуляк - 4 с.л.
● лимонен сок - 1 с.л.
● сол - 1 щипка
● ванилия - 1 пакетче
● сладко от боровинки - за гарниране

Начин на подготвяне

Сипваме в тенджерка на котлона прясното мляко да се затопли. Добавяме маслото и Филаделфията. Разбъркваме до хомогенизиране и отместваме от котлона. Добавяме брашното от спелта, ванилията и бакпулвера. Разбъркваме добре.

Отделяме белтъците от жълтъците. Белтъците разрушаваме на сняг с лимоновия сок и щипката сол.

Жълтъците смесваме с глюкозата и разрушаваме на бухнал крем.

Смесваме първо сместа с Филаделфията с разрушените белтъци, а по-късно прибавяме и жълтъците. Разбъркваме деликатно с шпатула и изсипваме в тефлонова форма за печене.

Печем на 150 градуса 20 минути, а по-късно на 180 още 15 минути.

Оставяме чийзкейка да се охлади и го прибираме в хладилника за 5-6 часа.

Сервираме с боровинково сладко / или с друго - по избор/