Ще добавите ли и тази баница към любимите си, ние

Ще добавите ли и тази баница към обичаните си, ние към този момент го направихме

Необходими Продукти

● кори за баница - 500 г
● сирене - 300 г
● кисело мляко - 12 с.л. претъпкани с.л.
● яйца - 4 бр.
● сол - 2 щипки
● сода бикаробнат - 1 к.л.
● олио - 1/2 ч.ч.
● прясно мляко - 600 - 700 мл
● захар - на око

Начин на подготвяне

Сварява се прясното мляко и се подслажда със захарта, като би трябвало да е по-сладко от усета ви. Млякото би трябвало да изстине.

В дълбока купа се чукват яйцата, към тях се прибавят натрошеното сирене, киселото мляко със содата, по-голямата част от олиото. Сместа се разбърква доста добре. Ако сиренето е много солено, няма да има потребност от солта, в противоположен случай тя се прибавя.

Намазва се дъното на тавата, в която ще се пече баницата, и се слагат два листа кори, като сред тях се намазва с четка от оставеното олио. Върху тях се изсипва от сместа и се намазва целият лист. Когато се поставя сместа, се взема по-гъстото.

Така се редуват две намазани посред им с олио кори, след това сместа, до момента в който свършат корите.

Баницата се нарязва на части и се залива с остатъка от сместа.

Пече се в авансово загрята фурна на 200 градуса.

Когато се извади от фурната, се залива със студеното подсладено прясно мляко. Завива се с найлон и от горната страна с плътна забрадка за 15 минути, с цел да попие млякото.