Домашна Ванилова Торта
Необходими Продукти
●За блата
● яйца - 5 бр.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● захар - 150 г
● бакпулвер - 1 бр. (10 г)
● ванилия - 2 бр. (по 0.2 г)
● лимонова кора - настъргана
● брашно - 2 ч.ч.
● олио - 4 с.л.
●
За крема
● прясно мляко - 800 мл
● крем ванилия - 1 п. /нишесте/, 60 г
● захар - 100 г
●
За гарниране
● кокосови стърготини - цветни
● шоколадови яйчица
Начин на подготвяне
Разбийте яйцата със захарта. Добавете олиото, киселото мляко и бакпулвера. Разбъркайте.
Добавете брашното, ванилията и лимоновата кора.
Трябва да получите гъсто кексово тесто. Ако е належащо, прибавете още малко брашно.
Изсипете сместа в тава с незалепващо дъно. Изпечете във фурна до 200 градуса до подготвеност.
Извадете блата и го охладете. Разрежете го хоризонтално на две идентични елементи, до приемането на два блата.
Отделете към 1 ч.ч. от прясното мляко и разтворете нишестето.
Останалото мляко сварете до подготвеност, прибавете захарта и на тънка струйка разтвореното нишесте. Бъркайте непрестанно до втвърдяване на крема.
Слепете двата блата с крем и полейте щедро тортата от горната страна.
Поръсете с кокосови стърготини /може и орехи/ и гарнирайте с шоколадови яйчица.
Охладете преди поднасяне.
Домашната Ванилова Торта е подготвена.
