Щастието не може да се купи с пари, но може

Щастието не може да се купи с пари, само че може някой да ви подари за рождения ден Кошница Червено кадифе с плодове, което си е същото

Необходими Продукти

●

за блата

● яйца - 3 бр. размер М
● захар - 2 ч.ч. /аз поставям по - малко/
● брашно - 2 ч.ч.
● масло - 1/2 ч.ч. разтопено
● олио - 1/2 ч.ч.
● прясно мляко - 1ч.ч.
● бакпулвер - 1 отново. /10г/
● какао - 2 суп. л.
● кафе - 1/2 каф.чаша от машина или разтворимо
● ванилия
● алена багра - 1кутийка прахообразна, беше ми свършила гел боята - с нея цветът е по - прекрасен
● сол - 1 щипка
●

Крем

● сметана - 500 мл течна
● сметана - 400 г заквасена
● шоколад - 100 г разтопен бял /охладен/
● ванилия
● плодове - за украса

Начин на подготвяне

Разбивам хубаво яйцата със захарта и ги добавям към смесените /пресяти/ сухи съставки, разбърниквам и добавям мазнината, кафето и млякото. Бъркам до приемане на хомогенна примес.

Разделям на 3 равни елементи и пека във формички /диаметър 22 см/, покрити с хартия за печене в авансово загрята фурна на 180 градуса до суха съчка. Сместа може да се изпече на 1 блат, който по-късно се разрязва на 3части.

Докато блатовете се пекат, приближавам към приготвянето на крема.

Разбивам с миксер на корав сняг течната сметана. Отделно разрушавам на ръка заквасената, разбърквам ги и добавям шоколада и ванилията.

Блатовете са доста сочни и не е належащо сиропиране.

Много обичаме плодове, по тази причина с изключение на за украса на тортата с ягоди, нар и манго, сред блатовете сложих череши /разполовени/ и ягоди.

За декорацията оцветих с какао част от крема, а за капака на кошницата използвах полукръг от поставка, покрита с фолио за торта.

Инфо: Krasimira Petrova от Българските ястия и предписания