Щастието е в обикновените неща, добрите приятели и вкусната хранаНеобходими

Щастието е в елементарните неща, положителните другари и вкусната храна

Необходими Продукти

● яйца - 5 бр.
● кафява захар - 1 ч.ч. или бяла
● ванилия - 2 - 3 бр.
● бакпулвер - 1 бр.
● олио - 1/2 ч.ч.
● брашно - 1 и 2/3 ч.ч. вид 650
● какао - 2 и 1/2 с.л.

Начин на подготвяне

Брашното и бакпулверът се пресяват дружно в купа. Яйцата и захарта се смесват и се стартира бъркане на мощна скорост. След към 5 минути бъркане се прибавя олиото лека-полека при непрекъснато бъркане.

След това се прибавят ванилиите и отново се разрушава. Накрая се прибавят брашното и бакпулверът лъжица по лъжица. Бърка се най-малко 10 минути, до момента в който не се получи жълто-оранжева примес.

След това изсипваме 1/3 от сместа в обособен съд и я разбъркваме с какаото. Изсипваме жълтата примес в намазнена форма за кекс. Слагаме и кафявата примес. Разбъркваме с лъжица двете смеси.

Слагаме да се пече на авансово загрята фурна на 200 градуса. След половин час кексът би трябвало да се е надигнал и пропукал. Можете да го набодете с съчка за зъби или шишче и в случай че нищо не полепне, значи кексът е подготвен. Може да се яде вместо козунак на Великден.