Домашно шоколадово руло
Шоколадово руло с заряд, за приготвянето на което не е належащо да включвате фурната и никой няма да повярва, че не сте го купили от магазина! Приготвя се за 5 минути и е без печене. Какво по-добро от това?
Необходими съставки:
310 г бисквити
30 г какао
160 г топло мляко
20-30 г захар
За пълнежа:
300 г маскарпоне
60 г пудра захар
5-7 капки ванилова есенция (или пакетче ванилова захар)
Приготвяне:
Поставете бисквитите в кухненски робот и ги смелете (или ги сложете в торбичка и ги намачкайте с точилката). Добавете какао, налейте мляко и замесете плътно тесто. След това го увийте в стреч фолио и съхранявайте в ледник за 10-15 минути.
Сега пригответе пълнежа. Поставете маскарпонето в купа, смесете го с пудрата захар, прибавете ванилия и разбъркайте добре. Покрийте работния плот със стреч фолио, прехвърлете тестото върху него и го покрийте с различен пласт фолио. По този метод го разточете във формата на правоъгълник. Разпределете пълнежа отмерено върху кората и оставете към 1,5 см свободно пространство от краищата. Можете да поръсите с кокосови стърготини. Внимателно навийте на руло благодарение на фолиото.
Вижте още: Универсална рецепта за пандишпанов блат
Оставете приготвеното шоколадово руло в хладилника за няколко часа, само че в случай че нямате самообладание да го опитате, можете да го нарежете незабавно.
Пожелаваме ви добър вкус!
