Шоколадови мъфини с глазура от бял шоколад
Необходими Продукти
● брашно - 250 г● яйца - 2 бр.
● захар - 100 г
● краве масло - 100 г
● шоколад - 100 г късчета
● орехи - 100 г едро смлени
● какао - 2 с.л.
● бакпулвер - 2 чаени лъжички
● ром - 4 с.л.
● прясно мляко - 10 с.л.
●
за глазурата
● бял шоколад - 200 г
● черен шоколад - 100 г
● сребърни перли - за декорация
Начин на подготвяне
В огромна купа пресейте брашното с бакпулвера, какаото и щипка сол.
Добавете разрушените за малко с вилица яйца, захарта, начупения шоколад, едро смлените орехи, рома и прясното мляко.
Излейте разтопеното краве масло и хомогенизирайте доста добре сместа вашите вкусни шоколадови мъфини.
Напълнете 2/3 от чашки за мъфини с нея. Сложете чашките във форма и изпечете на 170°C в авансово загрята фурна с вентилатор.
Пробвайте за подготвеност с дървено шишче. Готовите домашни мъфини охладете на решетка.
Начупете белия шоколад, разтопете го на водна баня и с дребна лъжичка полейте всеки мъфин.
Внимавайте да не е доста топъл и да се разтече отвън кексчето.
Когато белият шоколад засъхне, разтопете черния и със пулверизатор нарисувайте решетка върху всяко кексче.
Украсете шоколадовите мъфини с глазура с перли или по ваш усет.
Да ви е сладко!
