Шоколадов сладкиш с бадемово брашно
Необходими Продукти
● шоколад - 300 г естествен● краве масло - 250 г
● захар - 280 г кристална
● яйца - 6 бр.
● бадемово брашно - 360 г
● сол - 1 щипка
Начин на подготвяне
Шоколадът се натрошава и се разтопява на водна баня.
Разбърква се до хомогенна примес и се оставя да се охлади.
В купа се поставя краве маслото, което би трябвало да е на стайна температура, захарта и солта и се разрушават с миксер до приемане на бухнал крем.
Добавят се едно по едно яйцата, които също би трябвало да са със стайна температура, след тях - разтопеният шоколад и бадемовото брашно.
Сместа се разбърква до приемане на гладка и еднородна примес.
Изсипва се в правоъгълна тавичка, авансово застлана с хартия за печене.
Със силиконова шпатула се заглажда сместа за здравословния сладкиш.
Пече се в авансово загрята фурна на 175 °C за 35-45 минути.
След като изстине шоколадовият сладкиш с бадемово брашно, се изважда от тавичката и се нарязва на квадрати.
