Шницели с телешки дроб, на които им липсва само една

Шницели с телешки дроб, на които им липсва единствено една салата, с цел да бъдат съвършеното ядене

Необходими Продукти

● телешки дроб - 500 г
● яйца - 1 бр.
● чесън - 2 скилидки
● сол - 1 ч.л.
● сода бикарбонат - 3 щипки
● соев сос - 1 ч.л.
● захар - 1/2 ч.л.
● майонеза - 1 с.л.
● брашно

Начин на подготвяне

Дроба почистваме от ципите измиваме и подсушаваме.

Оформяме го на пържолки и благодарение на чукче за месо начукваме, би трябвало да стана с дебелина към 5 мм.

В куба си смесваме разрушеното яйце, пресовани чесън, солта, содата, соевия сос, захарта и майонезата.

Разбъркваме добре и шприцавяме към дроба.

Оставяме на хладно за най-малко 2 часа.

В тиган си нагряваме олио. Дроба потапяме в брашно и пържим шницелите до подготвеност.

Поднасяме паниран дроб топъл с прясната салата и чаша алено вино.

Бон Апети с тези вкусни шницели с телешки дроб!