Шницели на фурна под парче домат – оригинална рецепта
Шницели на фурна – необикновено вкусни
На елементарните шницели може доста елементарно да придадате освен напълно друг усет, само че и напълно друг тип – по-оригинален, гръмък! За да извършите това, просто би трябвало да приготвите шницелите “под шапка ” на фурна.
Само няколко спомагателни съставки, а елементарните шницели се трансформират в ужасно ядене! Толкова вкусни и истински, че могат да заемат достойното си място на всяка празнична софра. Освен това не е належащо да стоите до печката и както нормално да пържите дълго време, тъй като те ще се изпекат във фурната!
Необходими съставки:
4 бр домати
1,5 кг кайма
80 гр. замразено масло
3 яйца
300 гр. кашкавал
1 – самун (само меката част, без кората)
180 мл. мляко
1 опаковка майонеза
3 бр. лук
80 мл. растително рафинирано олио
сол
пипер
Приготвяне:
Първо, подгответе каймата, както за елементарни шницели.
Обелете лука, нарежете го на едро. Накиснете в млякото хляба, отцедете го, смелете в месомелачка дружно с лука.
Смесете каймата, лука, яйцата, хляба, подправете на усет с подправки, черен пипер, сол.
Нарежете маслото и половината кашкавал на линии. Направете кръг с мокри ръце, поставете масло и кашкавал в средата и оформете шницелите.
Загрейте растителното масло в тиган и леко запържете шницелите в него – по 2-3 минути от всяка страна.
Преместете ги в тавичката за печене. Нарежете доматите на тънки пръстени или филийки, сложете ги върху шницелите
Намажете с майонеза и поръсете със ситно настърган кашкавал.
Сложете ястието във фурната, авансово загрята на 220 градуса и печете до подготвеност – към 50 минути.
Вижте още: Карма съгласно годината на раждане: ето каква ще бъде вашата орис
Повярвайте, към момента не сте опитвали такива шницели на фурна! Те са необикновено вкусни. Горещо ви ги предлагам!
