Шарката на леопарда е важна, защото така рулото е поне

Шарката на леопарда е значима, тъй като по този начин рулото е най-малко два пъти по-вкусно А по какъв начин тъкмо да ги извършите ще разберете, като прочетете рецептата

Необходими Продукти

● яйца - 5 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● брашно - 1 ч.ч.
● ванилия - 2 прахчета
●

ПЛЪНКА

● пудра захар - 3 с.л.
● масло - 125 г
● конфитюр от ягоди - 250 г
● прясно мляко - 100 мл
● орехи - 1 ч.ч. нарязани
●

за шарка

● какао
● сладкарска багра - оранжева

Начин на подготвяне

Разбийте яйцата, дружно със захарта доста добре до побеляване. Прибавете брашното и ванилията.

Върху хартията за печене, която сте застлали в тавата от фурната, авансово направете шарката на леопарда.

За тази цел на първо време отделете от пандишпановата примес в две кафени чашки. Едната оцветете с какао, а другата оцветете с оранжева сладкарска багра.

Всяка оцветена примес се сипва в обособена фунийка, направена от готварска хартия. Отрежете връхчето и ползвайте вместо пош. Първо очертайте кръгчета от тъмната примес, а по-късно запълнете всяко кръгче вътре с оранжевата примес.

Загрейте авансово фурната на 180 градуса и сложете тавата, с цел да се запече шарката напълно леко, за не повече от 2 минути.

Извадете от фурната, без да изключвате. Излейте пандишпановата примес върху към този момент запечената шарка. Върнете още веднъж във фурната и изпечете блата за 10-12 мин. Извадете и отстранете хартията.

За плънката:

Загрейте прясното мляко и залейте нарязаните орехи. Оттеглете да се поохладят. Разбийте мекото краве масло с три лъжици пудра захар.

Прибавете конфитюра и орехите. Разбъркайте сместа и намажете блата от горната-гладката страна.

Завийте рулото да се вижда шарката на леопарда.