Шаран, та шаран, а понякога на човек му се хапва

Шаран, та шаран, а от време на време на човек му се хапва класическа панирана бяла риба

Необходими Продукти

● бяла риба - 1 бр. огромна
● бяло вино - 200 мл /може да се размени с бира/
● яйца - 2 бр.
● брашно - 2 с.л.
● черен пипер
● индийско орехче
● сол

Начин на подготвяне

Трябва да почистите бялата риба от костите и кожата, след което я нарежете на части.

Поръсете я със сол, черен пипер и индийско орехче. Пригответе гъста кашичка от брашното, жълтъците и виното/бирата.

Накрая прибавете разрушените белтъци. Оваляйте всяко парче риба в панировката и пържете в сгорещено олио до зачервяване.

Поднесете панираната риба с гарнитура по желание.

Панираната бяла риба е подготвена.