Шаран може и да сте яли, но толкова вкусен шаран

Шаран може и да сте яли, само че толкоз апетитен шаран с плънка от ориз, гъби и стафиди не сте и помирисвали

Необходими Продукти

● шаран - 4 кг
● червен лук - 4 глави
● ориз - 1/2 чаена чаша
● гъби - едно бурканче
● стафиди - 10 бр.
● орехи - 1/2 смлени
● кайма - 100 г
● лимони - 2 бр.
● олио
● подправки - по избор

Начин на подготвяне

Нарязваме лука на дребно, запържваме го и прибавяме каймата, орехите, стафидите, гъбите и най-после ориза.

Измиваме шарана и го пълним с плънката, зашивамего, с цел да не може плънката да излезе и печем за 50 минути на 200 градуса, като понякога поливаме с лъжица от мазнината, в която печем шарана.

След като е подготвен пълнения шаран режем лимоните на кръгчета до момента в който е още топъл, с цел да поеме от тях.