Шаран, който е изпил толкова бира при готвенето, просто няма

Шаран, който е изпил толкоз бира при готвенето, просто няма по какъв начин да не е превъзходен

Необходими Продукти

● шаран - към 2 кг
● бира - 500 мл
● лук - 3 глави
● орехи - 30 брой
● галета - 1 с.л.
● маслини - 10 бр.
● масло - 30 г
● черен пипер - 2 г
● лимонен сок - 3 с.л.
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Почистваме и измиваме от вътрешната страна и извън рибата.

Посоляваме и натриваме с черен пипер и лимонен сок. Оставяме я да престои 1 час.

Отделно запържваме лука в половината масло и махаме от котлона.

Прибавяме счуканите орехите, галетата, нарязаните маслини, черния пипер и солта.

С тази примес пълним рибата и я зашиваме, поливаме с бирата.

Печем на 200 градуса в намазана с лой тава.

Периодично заливаме рибата с бира.

Към края на печенето я намазваме с останалото масло.