Сгответе най-вкусното имамбаялдъ по тази рецепта и ще плените сърцето

Сгответе най-вкусното имамбаялдъ по тази рецепта и ще плените сърцето на обичания човек

Необходими Продукти

● патладжани - 3 бр. дребни
● лук - 3 глави
● чесън - 1 глава, дребна
● домати - 4 бр.
● джоджен -
● копър - 1 връзка
● черен пипер
● сол
● лимонен сок - 2 с.л.
● зехтин
● захар - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Предварително нарязаният лук се задушава в олио. Към него се прибавят нарязаните на късчета чесън и домати.

Поръсва се с нарязания копър и останалите подправки.

Продуктите се разбъркват, оставят се да покъкрят 5 минути и се отдръпват от огъня.

Патладжанът се измива и почиства. Разрязва се на две половини и всяка от тях се запържва леко от двете страни в тиган.

Така обработеният патладжан се слага в намаслена тава, като кожата му би трябвало да е от страната на съда. Получените лодки се пълнят с доматената плънка.

Пълнените патладжани се напръскват с лимонен сок и се поръсват с още подправки. Пекат се в загрята на 180 градуса фурна към 40 минути.

Гарнират се с люти пържени чушки и се сервира.

Ястието Имамбаялдъ по турски на фурна е доста вкусно.