Сготвено с любов, поднесено с мерак - как да не

Сготвено с обич, поднесено с копнеж - по какъв начин да не му се наслаждения човек?

Необходими Продукти

● свинско месо - 800 гр, нарязано на тънки линии
● зелен лук - 1 филиз, нарязан на ромбчета
● сусам - 2 ч.л.
● олио - 2 с.л.
●

За маринатата

● сусамово олио - 1 ч.л.
● чесън - 3 скилидки пресовани
● джинджифил - ½ с.л настърган
● захар - 2 ч.л
● соев сос - 7 с.л
● алено вино - 3 с.л. изсъхнало
● мед - 2 с.л
● лук - 5 с.л настърган
● чили паста - 2 с.л. люта
● черен пипер
● сол
●

За ориза

● приз - 2 ч.ч.
● вода - 5 ч.ч.
● сол - ½ с.л.
● маруля

Начин на подготвяне

Смесете всички артикули за маринатата. Добавете месото, нарязано на тънки линии. Оставете да се маринова 1 нощ в хладилника.

При подготвеност, подсушете и изпържете свинското в мощно загрят тиган с 2 с.л олио за към 10 - 12 мин. Поръсете със сусам и зелен лук и разбъркайте.

Измийте ориза под течаща топла вода до момента в който се поизмие нишестето. Залейте го с приготвената вода, прибавете солта и сложете да заври. Оставете да къкри под похлупак, до момента в който поеме водата.

Оставете го да постои похлупен 10 мин, разрохкайте и сервирайте. Булгогито може да се сервира и единствено върху маруля. Свива се на хапка и се хапва.

Адаптирано от сп. Меню