Сезонът на вкусното агнешко е официално открит, смятаме да го

Сезонът на вкусното агнешко е публично открит, считаме да го отбележим с това агнешко с киселец и ориз

Необходими Продукти

● агнешко месо - 1 кг, разфасовано на дребни части
● ориз - 1 ч.ч.
● зехтин - 3 с.л.
● киселец - хубава стиска
● зелен лук - 1 връзка
● джоджен - 3 - 4 стръка
● девесил - 2 клонки
● бахар - 2 зърна
● черен пипер - 4 - 5 зърна
● черен пипер - 1 ч.л. надробен
● сол

Начин на подготвяне

Месото се сварява в тенджера под налягане с 1 л подсолена вода, зърна бахар и пипер за 50 мин.

В зехтина се омекотяват почистените и нарязани киселец, лук, джоджен девесил. Прибавят се оризът, надробен пипер и 4 ч.ч. бульон.

Всичко се обърква в тава дружно с агнешкото.

Агнешкото с ориз се пече във фурната 40- 50 мин на 180°C.

За сервиране към агнешкото с киселец и ориз подхождат свеж чесън, кисело мляко и чаша бяло вино, несъмнено.