Севда се опитва да ни изкуши с това класическо предложение

Севда се пробва да ни изкуши с това класическо предложение от българската кухня, и да знаете - получава ѝ се

Необходими Продукти

● царевичен грис - 500 г
● сирене - 500 г
● масло - 200 г
● сол
● червен пипер

Начин на подготвяне

Разтопяваме маслото в подобаващ съд. В маслото слагаме 2 ч.л. червен пипер и го кипваме за секунда.

В дълбока тенджера слагаме да завири 2.2 л вода. Посоляваме и сипваме, ръсейки качамака, като бъркаме непрестанно и интензивно. Трябва да стане като пюре, само че да може да се разлива. Отстраняваме от котлона и бъркаме още 2-3 минути.

На дъното на тава разливаме малко от маслото и сипваме половината от качамака.

Нареждаме нарязано на тънки плочки сирене, сипваме половината на топлото масло и покриваме с другата половина от качамака. Поръсваме с натрошено сирене.

Поливаме качамака от горната страна с маслото и слагаме да се запече за 5-6 минути, колкото сиренето да стане хрупкаво.