Хрупкави панирани тиквички на пръчици
Необходими Продукти
● тиквички - 2 бр.●
панировка
● брашно - 5 с.л.
● яйца - 2 бр.
● царевичен грис - 5 с.л.
● царевично брашно - 3 с.л.
● пармезан - 5 с.л. към 50 г
● сол
● черен пипер
● копър
● олио - за поливане
Начин на подготвяне
Изберете млади тиквички и може да не ги белите.
Нарежете тиквичките на дълги пръчици с дължина към 10 см и с дебелина 1 см.
Овкусете тиквичките със сол на усет.
Пригответе панировката.
В купа разбийте 2 яйца с малко сол.
В различен съд сложете брашното, а в трети смесени царевичния грис и брашно, пармезана, сол, черен пипер и квръхчета изсъхнал копър.
Покрийте тавата на фурната с хартия за печене.
Оваляйте всяка пръчица първо в брашното, по-късно в разрушените яйца и най-после в сухата примес.
Наредете ги в тавата на фурната на малко разстояние една
Сложете панираните тиквички да се пекат в авансово загрята фурна на 200 °C за 30-40 минути, до златисто.
Сервирайте тези вкусни и хрупкави панирани тиквички на пръчици с млечен чеснов сос и чаша студена бира.
Добър вкус!
