Сервирайте соленото суфле с кисело мляко и извара за още

Сервирайте соленото суфле с кисело мляко и извара за още по-страхотен усет

Необходими Продукти

● тиквички - 2 бр.
● яйца - 5 бр. (само белтъците)
● моцарела - 100 бр.
● сланина - 150 г
● копър - 1/2 връзка
● чесън - 1 скилидка
● черен пипер - щипка
● хималайска сол - 1 к.л. (на кристали)
● бакпулвер - 1/2 отново.
● кокосово брашно - 2 - 3 с.л.
● ленено брашно - 2 с.л.
● краве масло 40 г

Начин на подготвяне

В огромната чаша (800 мл) на нутриблендера сложете тиквичките, нарязани на кубчета, белтъците, скилидката чесън, стръковете копър и кристалчета хималайска сол. Блендирайте.

Изсипете по-голямата част от наличието в купа. Оставете малко от нея в чашата, с цел да се блендират по-лесно сланината и моцарелата, които авансово сте нарязали на кубчета.

Блендирайте ги и прибавете в купата.

Прибавете кокосовото, лененото брашно и бакпулверът. Разбъркайте с лъжица.

Получената примес изсипете в намазана с масло тавичка с незалепващо покритие (или използвайте хартия за печене).

Печете в авансово загрята фурна на 175 градуса на вентилатор до зачервяване.

Изпеченото суфле от тиквички още горещо намажете от горната страна с краве масло.

Сервирайте соленото суфле по ваш усет - с кисело мляко, извара или чеснов сос.