Сервирайте с червено вино, хапнете с приятели и ни споменавайте

Сервирайте с алено вино, хапнете с другари и ни споменавайте с положително

Необходими Продукти

● свински черен дроб - 500 г
● праз - 1 филиз
● алено вино - 100 мл
● мехлем - 60 г
● червен пипер - 1 ч.л.
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Попарваме свинският дроб във вряща вода и го изваждаме. Нарязваме го на късчета. Нарязваме на ситно праза и го задушаваме за 7-8 минути със свинската мехлем и малко вода.

Прибавяме към него парченцата дроб, аления пипер, по избор - нарязани на дребно 2-3 люти чушлета.

Заливаме с аленото вино и задушаваме предястието до момента в който остане на лой.