Сервирайте пиле с кокосово мляко и къри с бял ориз

Сервирайте пиле с кокосово мляко и къри с бял ориз или оризови нудли.

Необходими Продукти

● пилешко месо - 400 г филе
● лук - 1 глава огромна
● чесън - 2 скилидки
● кокосово мляко - 200 мл
● къри - 2 с.л.
● кимион - 1/2 ч.л. надробен
● кориандър - 1/2 ч.л. надробен
● чили на люспи - 1/2 ч.л
● джинджифил - 1 ч.л. свеж и настърган
● зехтин - 2 с.л.
● сол - на усет
● черен пипер - на усет

Начин на подготвяне

Нарежете пилешкото месо на кубчета и овкусете със сол, черен пипер и 1 с.л. къри.

В огромен тиган загрейте зехтина, прибавете нарязания на полуколелца лук и запържете, до момента в който стане златист.

Прибавете останалите подправки и разбъркайте.

Добавете пилешкото филе и гответе за към 10 минути.

Добавете кокосовото мляко, разбъркайте, похлупете и гответе на слаб огън за към 15 минути.

Сервирайте пиле с кокосово мляко и къри с бял ориз или оризови нудли.