Сервирайте печени кръгчета от тиквички с кайма за обяд или

Сервирайте печени кръгчета от тиквички с кайма за обяд или вечеря. Това е ужасно и вкусно ядене.

Необходими артикули:

тиквички – 1 кгкайма – 500 гчушки – 2 бр.лук – 1 главасол – 1/2 ч. л.черен пипер – 1/3 ч. л.червен пипер – 1/2 ч. л.заквасена сметана – 1 с. л.кашкавал – 100-150 г

Начин на подготвяне:

Обелете и нарежете тиквичките на кръгчета с широчина 2 см.

Използвайте лъжица, с цел да издълбаете средата.

Тиквичките се слагат в купа и се посоляват – 1 ч. л. сол на 1 кг тиквички.

Задължително оставете тиквичките да престоят 15 минути, с цел да отделят течността си и да не са воднисти, когато се сготвят.

Нарежете лука. В тигана налейте малко олио, прибавете лука и запържете до бистрота, свалете от котлона.

Нарежете 2 дребни чушки и малко зелени подправки.

Смелете в блендер чушките, 3 скилидки чесън и зелените подправки.

Сложете 500 грама кайма в купа, прибавете смлените зеленчуци, лука, половин чаена лъжичка сол, черен пипер, червен пипер и разбъркайте. Ако каймата е суха, прибавете супена лъжица заквасена сметана.

През това време тиквичките са пуснали течност. Отцедете я и подсушете тиквичките с хартиена забрадка.

Намажете тавата с масло, наредете тиквичките и ги напълнете с плънката.

Сложете в авансово загрята фурна, печете на 200 градуса за 25-30 минути.

Настържете кашкавала на ситно ренде и поръсете тиквичките. Върнете ги във фурната за още 5-10 минути, до момента в който коричката стане златиста и апетитна.

Тиквичките се сервират на масата като независимо ядене.

Всеки ще оцени това ядене от печени кръгчета от тиквички с плънка.