Домашен кекс с какао и орехи от 80-те
Необходими Продукти
● яйца - 4 бр.● захар - 2 ч.ч.
● бяло брашно - 2 ч.ч. хубаво качество
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● олио - 10 с.л.
● бакпулвер - 10 г
● ванилия - 3 пакетчета 3 г
● какао - 2 с.л. на прахуляк
● орехи - 1 ч.ч. сурови (стафиди) по избор
● пудра захар - за поръсване
Начин на подготвяне
Счупете яйцата в дълбока купа и прибавяйте по малко захарта, като разбърквате сместа с миксер.
След като сместа усили своя размер, прибавете брашното, олиото, бакпулвера и ванилията.
Разбъркайте сместа механично без миксер. Разделете сместа на две елементи, като в едната сложите какао на прахуляк.
Намажете формата за кекс с олио и я поръсете от горната страна с брашно.
Изсипете, първо, бялата примес, по-късно орехите и върху тях кафявата примес.
Орехите натрошете с ръце на едри късчета, не ги мелете - дано се усеща ядката.
Кексът с орехи се пече към 50 минути на 180 °C. Ако фурната ви е слаба - на 200 C.
За да разберете дали е опечен какаовият кекс, забучете тънка клечица в кекса. Ако по нея няма полепнала примес значи, сладкишът е подготвен.
Обърнете готовия кекс върху специфичен поднос и го наръсете с пудра захар.
Сервирайте парче домакински кекс с какао и орехи от 80-те с безалкохолно или чаша сок. Кекса е луксозен и прелестен спомен от детството ни!
Да ви е сладко!
