Сервирайте дроб сармата с чаша от любимото ви пиво! Добър

Сервирайте дроб сармата с чаша от обичаното ви питие! Добър вкус!

Необходими Продукти

● агнешки комплект - от бял дроб, черен дроб, шкембе, сърце
● олио - 100 мл
● свеж лук - 1 връзка
● свеж джоджен - 1 връзка
● гъби - 500 г
● ориз - 1 ч ч
● сол - на усет
● черен пипер

Начин на подготвяне

Агнешкия комплект се залива с подсолена вода и се сварява до подготвеност, това става за малко повече от 1 час.

Отцеден се нарязва на части.

Пресен лук също се нарязва ситно дружно с почистени гъби.

В тенджера се загрява олио, задушва се нарязан свеж лук, прибавя се гъби и оставяме да изври малко водата им.

Сипва се почистен ориз и разбъркваме, до момента в който стане транспарантен.

Налива се прецеден агнешки бульон или вода, прибавят се нарязаните агнешки дреболии и овкусяваме с подправките.

Дроб сармата се трансферира в подобаваща тава, печем в загрята фурна, до момента в който оризът поеме течността.

Сервираме дроб сармата без заливка за Великденза обяд с чаша питие! Добър вкус!