Сервираме свинското руло със сирене и подправки с чаша любимо

Сервираме свинското руло със сирене и подправки с чаша обичано алено вино, наздраве

Необходими Продукти

● свинско месо - - 1 кг плешка или шол
● растителна лой - 1 с.л.
● чедър - 100 г сирене
● черен пипер - 2 ч.л. надробен
● риган - 1 ч.л.
● чесън на прахуляк - 1 ч.л.
● индийско орехче - ½ ч.л. на прахуляк
● сол - 22 г

Начин на подготвяне

Месото се смила с решетка 3 мм. Добавят се солта и подправките. Омесва се добре. Смила се още един път със същата решетка.

Добавя се настърганото сирене и още веднъж се омесва.

Сместа за соленото руло се разделя на две.

Парчетата се увиват плътно в намаслено алуминиево фолио.

Стягат се с памучен конец или мрежичка.

Поставят се във фурната за 2 часа и половина на 150°C дружно с кафена чашка вода.

Свинското руло може да се сервира както топло, по този начин и студено, само че обезателно това свинско руло със сирене и ароматни подправки с чаша изсъхнало алено вино.