Сервираме порция пуешко филе с гъби, а за е още

Сервираме порция пуешко филе с гъби, а за е още по-вкусно - и бял сос, да си топнете

Необходими Продукти

● филе - 400 г - пуешко
● гъби - 500 г
● мляко - 1/2 ч.ч. - прясно
● шарлан - 1 с.л.
● сол - 1 щипка
● сметана - 3 с.л. - заквасена
● топено сирене - 6 бр. триъгълно с гъби
● розмарин - 2 щипки - сушен
● черен пипер - 2 щипки - млян

Начин на подготвяне

Нарязваме пуешкото филе на дребни късчета.

Загряваме шарлана в тенджера на котлона и прибавяме филето. Запържваме го за 10 минути при непрестанно бъркане.

Нарязваме гъбите на едро и ги сипваме в тенджерата. Разбъркваме и затваряме капака. Задушаваме към 25 минути, като понякога раздрусваме.

Махаме капака и прибавяме сметаната, прясното мляко, топеното сирене, солта, розмарина и черния пипер.

Готвим още 5-6 минути, като постоянно разбъркваме. Изключваме котлона, слагаме капака и оставяме ястието за 2-3 минути.

След това сервираме нашето пуешко филе с гъби и бял сос.