Сервираме и гарнираме по желание бърз айвар от чушки -

Сервираме и гарнираме по избор бърз айвар от чушки - доста е добър

Необходими Продукти

● червени чушки - 7 бр.
● патладжан - 1 бр.
● лук - 1 глава
● чесън - 5 скилидки
● зеленчуци - по усет и желание -
● бял пипер - надробен
● лимони - - 2 бр.
● олио - 1 ч.ч.
● зехтин - 3 с.л.
● черен пипер - 5 г млян
● кимион - щипка или други подправки по ваш усет
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Печем патладжаните и чушките.

Почистваме ги от люспите. Пасираме ги

Запържваме в зехтин лука и скилидките чесън.

Добавяме чушките и патладжани, подправките и бъркаме до приемане на хомогенна примес на айвара.

Сервираме и гарнираме по избор бърз айвар от чушки.

Добър вкус!