Сервира се хрупкава зелена салата с парченца мариновано тофу и

Сервира се хрупкава зелена салата с късчета мариновано тофу и поръсена със семенца черен кимион.

Необходими Продукти

● зелена салата - 1 бр.
● зелен лук - 1 връзка
● краставици - 1/2
● репички - 6 бр.
● тофу - 100 г
● сол
● зехтин - 2 с.л.
● лимонен сок - 2 с.л.
● семена черен кимион - 1/3 к.л.
●

За маринатата за тофу

● чесън - 2 скилидки
● босилек - листа
● розмарин - клонче
● соев сос - 2 с.л.
● олио - 1/2 к.ч.

Начин на подготвяне

Тофуто се нарязва на кубчета и слага в купа или буркан.

В различен съд се смесват счуканите скилидки чесън, листенцата босилек, розмаринът, соевият сос и олиото.

Разбъркват се и с маринатата се заливат кубчетата тофу. Мариноват се по този начин най-малко за половин час.

Зелената салата се нарязва на ивички. Към нея се прибавят нарязаният зелен лук, нарязаните репички, обелената и нарязана краставица.

Зелената салата се овкусява със сол, зехтин и лимонен сок.

Сервира се хрупкава зелена салата с късчета мариновано тофу и поръсена със семенца черен кимион.